omega 3
Wat is lijnzaad!
Dit zaad van een eenjarige plant vlas, wordt in Azië en Europa minstens 5.000 jaar gebruikt. Het zaad is zeer rijk aan diverse essentiële mineralen en andere stoffen voor de menselijke voeding. Lijnzaad is samengesteld uit: 41 % olie, waarvan 48 % van het...lees meer
Cholesterol en vet
Cholesterol en vetten zijn niet bepaald eenvoudig. Er wordt veel research naar gedaan en er komen steeds meer wetenschappelijke gegevens en spijtig genoeg ook tegenstrijdige gegevens, zodat men soms door de bomen het bos niet meer ziet...lees meer
Omega 3 vetzuren, eet vaker vette vis!
De Belgische voeding aanbevelingen werden aangepast aan de wetenschappelijke bevindingen omtrent omega 3 vetzuren. Verhoudingsgewijs krijgen we immers te weinig van die essentiële vetzuren binnen. De verschillende soorten van vet stoffen blijven in het middelpunt van de...lees meer
Omega-3 van dichtbij bekeken
Onderzoek heeft uitgewezen, dat de gehalten aan cholesterol, triglyceriden(verbinding van glycerol en drie vetzuren; de meeste plantaardige en dierlijke vetten en oliën bestaan uit triglyceriden), LDL en VLDL bij de bewoners van de noordpoollanden, net als bij de Japanse bevolking, lage...lees meer
Omega 3 recepten!
Recept met omega 3 voor ontbijt met lijnzaadolie Bereidingswijze Recept voor een zoet en hartig ontbijt met lijnzaadolie: 3 eetl. kwark en 1-2 eetl. lijnzaadolie zijn de basis voor zowel de zoete als de hartige variant. Zoet: Mengen met honing + muesli + fruit, enz. Harti...lees meer
Visolie bij postnatale depressie, PMS en overgangsklachten
Visolie Inleiding In visolie zitten de essentiële omega-3-vetzuren EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur) welke van belang zijn voor het aanmaken en vernieuwen van cellen en voor de gezondheid van cellen in het algemeen. Een gebrek aan es...lees meer
Een woordje uitleg over omega 3 (Omega-3 vetzuren)!
Binnen dit artikel proberen we een antwoord te geven op de vraag “Wat zijn omega vetzuren” of “Wat is omega 3”. De Omega 3 groep bevat het alfa-linoleenzuur (ALA), deze alfa-linoleenzuur kan je ook terugvinden in beperkte mate in groe...lees meer
Is vette vis gezond?
Zalm, forel, maatjes... Heel lekker allemaal, maar is vette vis ook gezond? Moet wel, want alle vis is gezond, denken sommigen. Kan niet, want vet en gezond gaan niet samen, redeneren anderen. We gingen te rade bij Mia Noë, hoofd van de voedingsdienst, en diëtiste ...lees meer
De verschillende soorten vet van naderbij bekeken
Alle vetten zijn een combinatie van vetzuren. Een vetstof of olie wordt onderverdeeld in 3 categorieën, afhankelijk welk soort vet of olie het meest aanwezig is: Verzadigde vetten, zoals boter, stollen op kamertemperatuur. Deze vetten worden hard...lees meer
Omega 3 vetzuren : wondermiddel of hype ?
Omega 3 vetzuren : wondermiddel of hype ? Wie nog niet gehoord heeft van omega 3 moet al een tijdje geen contact hebben met de buitenwereld. Overal duiken nieuwe producten (boter, yoghurt, ….) op dit nieuwe wondermiddel. Tot voor kort werd ons voorgehouden dat vette...lees meer
Omega-3 vetzuren en cholesterolverlagende medicijnen beschermen het hart
Een grootschalig Japans onderzoek heeft aangetoond dat de inname van vetzuren (omega3 vetzuren) vooral te vinden in vis en visolie samen met cholesterolverlagende geneesmiddelen bescherming kan bieden tegen hartaanvallen en andere hart- en vaatziekten. De studie onderzocht ondermeer de invlo...lees meer
Omega 3 en omega 6: twee essentiële vetzuren
Er bestaan twee groepen essentiële vetzuren: omega 3, omega 6. Met essentieel wordt aangegeven dat het lichaam deze vetzuren niet zelf kan aanmaken. Omega 9 werd tot voor kort ook gezien als essentieel maar de nieuwste onderzoeken wijzen uit dat het lichaam hier toch ze...lees meer
Omega-3 visolie
Wetenschappers vinden steeds meer aanwijzingen dat visolie een belangrijke rol speelt bij het voorkomen van depressies, wisselende gemoedsstemmingen en mentale vermoeidheid. In een wereldwijde internationale studie werden verschillende bevolkingsgroepen met elkaar vergeleken...lees meer
Vis en kanker: exit omega-3?
De lijst van de positieve eigenschappen van de omega-3 vetzuren is lang. Een recente studie toont echter aan dat we voorzichtig moeten zijn met bepaalde beweringen, vooral ook omwille van methodologische problemen verbonden met bepaalde studies. Alfa-linoleenzuur wordt in we...lees meer
Voeding die uw stemming kan verbeteren!
Omega-3 vetzuren Hersenen zijn voor het grootse deel opgebouwd uit bepaalde vetten. Veel wetenschappelijk onderzoek heeft de laatste jaren het belang van bepaalde voedingsmiddelen voor het juist functioneren van onze hersenen aangetoond. Het is wetenschappelijk a...lees meer
Heeft België een tekort aan omega-3 vetzuren?
Hoe is het bij ons gesteld met de aanbreng van omega-3 ? Er zijn nieuwe gegevens beschikbaar voor België die een antwoord geven op deze vraag. Heel wat bronnen houden vol dat ons ‘westers’ voedingspatroon onvoldoende omega-3 vetzuren verschaft. De feitelijke...lees meer
Omega-3 vetzuren in alle vormen
Daar waar de voorstelling van "goede vetten" lange tijd toegespitst werd op de meervoudig onverzadigde vetzuren, zijn het momenteel de omega-3 vetzuren die volop in de belangstelling staan. Er wordt veel over gepraat, maar weinig van gegeten. Steeds meer komen, met...lees meer
