Atkinsdieet tast het geheugen aan
Het beruchte Atkinsdieet, waarbij je koolhydraten bant uit je voeding, tast het geheugen aan. Dat blijkt uit een nieuwe studie aan de Universiteit van Massachusetts.Een team van de universiteit van Massachusetts volgde 19 vrouwen tussen 22 en 55 jaar die ofwel het Atkinsdieet met veel vet volgden ofwel een traditioneel dieet met weinig vetten. Mensen die het dieet volgden, kregen al na een week last van geheugenverlies, zo bleek uit het onderzoek. Ook ging hun reactievermogen erop achteruit.
Onze hersenen gebruiken namelijk glucose, de suiker die door koolhydraten in het voedsel vrijkomt, als een soort brandstof. Glucose kan niet worden opgeslagen en moet dus constant worden aangevuld om onze hersenen te doen werken. Bij het Atkinsdieet slaat het lichaam onvoldoende glucose op, waardoor de hersenen minder energie krijgen. Het dieet heeft dus niet alleen een invloed op je gewicht.
Als je dit artikel interessant vond en op de hoogte wilt blijven schrijf je dan in op onze nieuwsbief
