Aziatische vrouwen op westers dieet, niet zonder risico's
Aziatische vrouwen die een Westers dieet nuttigen, dat bestaat uit veel vlees, wit brood, melk en pudding, zouden een hoger risico hebben op borstkanker. Dit is gebleken uit een studie van 1500 Chinese vrouwen die een “vlees-zoet” dieet gebruikten; er is gebleken dat deze twee meer risico hadden op de ziekte te ontwikkeling in vergelijking met de vrouwen die voornamelijk groenten aten. Dit was enkel het geval bij post-menopauzale vrouwen.In Azië komt er momenteel minder borstkanker voor dan in het Westen, maar de cijfers zijn volop aan het stijgen. Volgens de studie in Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention zou dit te wijten zijn aan het stijgend aantal gevallen van obesitas. Een BMI van meer dan 25 geeft namelijk het grootste risico op borstkanker.
“Voor post-menopauzale vrouwen zou een lage consumptie van het Westerse voedingspatroon en succesvolle gewichtscontrole kunnen beschermen tegen borstkanker in de traditionele Aziatische lage-risico populatie dat meer en meer de voedingspatronen van de Westerse gemeenschap overneemt,” zeggen onderzoekers van het Fox Chase Cancer Center.
Volgens de Chinese Anti-Cancer Association (CACA) is de incidentie en het dodental door borstkanker in de grootste Chinese steden gestegen met respectievelijk 37% en 38% in de jaren '90. Dit zou deels te danken zijn aan betere diagnose, maar ook omgevingsfactoren, zoals veranderingen in het voedingspatroon, zouden hieraan bijdragen. Meer dan honderd studies hebben ondertussen aangetoond dat post-menopauzale vrouwen met overgewicht of obesitas een groter risico hebben op borstkanker. Maar het is erg moeilijk om hierbij te corrigeren voor andere factoren, zoals leeftijd van het laatste kind en contraceptie.
Als je dit artikel interessant vond en op de hoogte wilt blijven schrijf je dan in op onze nieuwsbief
