Voeding
Voeding artikels, alle informatie met de tag Voeding. Wat is Voeding?7 veel voorkomende foutjes in de keuken
Mensen zijn almaar ongerust over voedselvergiftiging, behalve wanneer ze zelf in de keuken staan. Onterecht, want één vierde van de slachtoffers van voedselvergiftiging krijgen dit van eenAardappelen, de gezonde voeding!
Het is nauwelijks te geloven dat men lang geleden niets beters wist aan te vangen met aardappelen dan ze aan de varkens te voederen! Aardappelen zijn zowat de gezondste bron van zetmeel, bete...lees meer
Adviezen voor gezonde voeding!
Hieronder volgen enkele aanwijzingen voor een gezond dieet. Uiteraard bepaalt iedereen voor zichzelf hoe en wat hij of zij wil eten. Dit zijn dan ook slechts richtlijnen, die bedoeld zijn om u een idee te gev...lees meer
Algemene richtlijnen voor sportvoeding
Bijna iedereen heeft een te hoge inname van calorieen Vaak wordt er gedacht dat sporters meer vitaminen, mineralen en calorieen nodig hebben dan niet-sporters. Dit is maar gedeeltelijk waar. Het verbuik aan...lees meer
Alles over allergie
In het dagelijks leven komt je lichaam in aanraking met allerlei stoffen. Noodzakelijke stoffen, maar ook stoffen die schadelijk kunnen zijn. Bijvoorbeeld virussen, bacteriën of schimmels. Over het algem...lees meer
Alles over de bereiding van boter
Boter bestaat vooral uit het vet van de melk. Melk van de koe bevat ruim vier procent vet. Voor iedere kilo boter is dus ongeveer 25 liter melk nodig. Het begin van de boterbereiding is het ontromen van de me...lees meer
Alles over koolhydraten
Koolhydraten zijn, zoals al eerder vermeld werd, de belangrijkste energieleveranciers voor ons lichaam. Dit komt omdat de omzetting van koolhydraten naar energie sneller verloopt aangezien ze veel gemakkelijk...lees meer
Alles wat je maar wilde weten over vitaminen!
Vitamines zijn microvoedingsstoffen. Deze voedingsstoffen zitten in (heel) kleine hoeveelheden in ons dagelijks eten en drinken. Zonder vitamines kunnen we niet leven. We hebben ze nodig om gezond te blijven ...lees meer
Als voedsel voor problemen zorgt
Iedereen heeft wel eens meegemaakt dat voedsel de oorzaak was van "lichamelijk ongemak". Diaree of winderigheid, in sommige gevallen zelfs misselijkheid en/of koorts. Meestal is er dan sprake van 'b...lees meer
Alternatieven voor graanbereidingen
Granen verlangen zorgvuldige voorbereiding omdat ze een aantal anti-voedingsstoffen bevatten die ernstige gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken. Het is waar dat sommige granen zoals tarwe z...lees meer
Amandelen, voeding en geneeskracht!
Voeding heeft niet de bedoeling te genezen, maar het leven te onderhouden. Bij ziekte kan voeding niet herleid worden tot het toevoegen van “genezende voeding”, maar in de eerste plaats door elke ...lees meer
Aminozuren bouwen je weefsels op
Aminozuren zijn organische zuren die stikstof bevatten. De belangrijkste functie van aminozuren is het opbouwen van weefsels. Daarnaast wordt het ook wel gebruikt door het lichaam als brandst...lees meer
Aminozuren, een goed overzicht!
Aminozuren zijn heel belangrijk voor je lichaam omdat het de bouwstoffen van alle eiwitten zijn. Een eiwit kan uit honderden aminozuren bestaan, die op hun beurt weer in veel verschillende pa...lees meer
Anders eten: wat en waarom?
Anders Eten? Iedereen wil graag eens uit het alledaagse en men duikt dan even onder in een minder bekende keuken. Voor wie iets anders wil, staan iedere week de tijdschriften bol van wat ‘anders’, naar ieders gad...lees meer
Anorexia, een andere kijk op het verhaal!
Er zijn zovele oorzaken van eetstoornissen als er patiënten zijn, omdat elke A.N en B.N.patiënte haar eigen verhaal heeft. Het gaat trouwens nooit om een oorzaak, maar wel om een samenspel van factorenAnti-oxidanten leer er meer over!
Wat zijn anti-oxidanten? Anti-oxidanten vormen een groep stoffen die weefsels, cellen en andere belangrijke bestanddelen zoals DNA beschermen tegen de vernietigende kracht van zuurstof en zijn verwanten. ...lees meer
Anti-oxidanten tegen aanvallen van radicalen in je lichaam
Terwijl je dit artikel leest, wordt je lichaam continue aangevallen door oxidanten of vrije radicalen. Oxidanten zijn instabiele moleculen in het lichaam die schade kunnen aanrichten aan de gezonde weefsels. Gelukkig zijn er ...lees meer
Antioxidanten, gastronomie en gezondheid
Voor sommigen is de periode van de eindejaarsfeesten een voorwendsel om het niet zo nauw te nemen met de principes van gezonde voeding. In plaats daarvan komt de gastronomie, een festijn voor de smaak. Later ...lees meer
Appels als medicijn!
Het lijkt te eenvoudig om waar te zijn, een appel eten en gezond blijven. Toch schijnt nagenoeg iedereen vertrouwd te zijn met het Engelse spreekwoord “An apple a day, keeps the doctor ...lees meer
Aspartaam ook in kleine hoeveelheid kankerverwekkend
De zoetstof aspartaam, die vooral gebruikt wordt in lightproducten, blijkt een sterk kankerverwekkend product te zijn. Ook de huidige toegestane hoeveelheid in Europa is al gevaarlijk. Dat to...lees meer
Bak best niet met verzadigde vetten
Verzadigde vetzuren zijn erg stabiel. Dat komt omdat alle bindingsmogelijkheden zijn gebruikt om er een waterstofatoom aan te koppelen (ze hebben als het ware de handen vol en kunnen niets meer aanpakken). Ve...lees meer
BED beter bekend als Binge Eating Disorder!
BED is de afkorting van binge eating disorder, ook wel eetbuistoornis genoemd. Uit onderzoek blijkt dat 20-30 procent van de obese patiënten die in behandeling komen voor overgewicht eig...lees meer
Behandeling en voedseladvies bij diabetespatiënten
De hoogte van het bloedglucosegehalte is afhankelijk van de voeding en de mate van stress aan de ene kant (verhoogt het bloedglucosegehalte) en de lichamelijke activiteit en diabetesmedicijnen (insuline of ta...lees meer
Ben je allergisch voor E621?
Inleiding Mononatriumglutamaat, ook bekend als Ve-Tsin of E621 wordt gebruikt als een smaakversterker in veel verschillende producten. Veel verwante stoffen (zoals glutaminezuur en andere z...lees meer
Besteed aandacht aan de bijvoeding voor je baby!
Vanaf dat je baby vier maanden oud is kan het langzaam gaan wennen aan andere voeding dan borst of flesvoeding. Tegenwoordig wordt aangeraden minimaal te wachten tot je kindje vijf maanden ou...lees meer
vorige 25 artikels - 
