Vlees
Vlees artikels, alle informatie met de tag Vlees. Wat is Vlees?Een steakje laten vallen?
Eiwitrijke voedingsmiddelen volstaan om je dagelijkse portie vlees te vervangen. Wie toch uitgekeken raakt op het rijke gamma granen, noten of peulvruchten, hoeft niet meteen naar de vertrouw...lees meer
Eiwitten en hun bouwstenen aminozuren
Eiwit wordt in het algemeen aangeduid als energiebron maar eigenlijk gaat het daarbij om de rol in de aanvoer van aminozuren. Eiwit bestaat uit aminozuren. De spijsvertering breekt het eiwit af tot de indivi...lees meer
Eiwitten, altijd weer die eiwitten...
De opvatting dat dierlijk eiwit beter zou zijn dan een combinatie van plantaardige eiwitten is volledig achterhaald. Welke motivatie je ook hebt om voortaan minder of geen vlees meer te eten,...lees meer
Geen dierlijke producten voor mij!
Er is een groep consumenten die bewust afziet van het consumeren van vlees en / of producten van dierlijke oorsprong.Hieraan kunnen een aantal argumenten ten grondslag liggen; de vegetari&eum...lees meer
Het belang van gezonde voeding
Het belang van gezonde voeding wordt meer en meer erkend in de preventieve geneeskunde. Met behulp van onze voeding kunnen we onze gezondheid en vitaliteit beïnvloeden en ziektes voorkomen en behandelen. Nog niet zo lang...lees meer
Kiplekker met vlees
Wist je dat de hoeveelheid vlees die je eet een aanzienlijke invloed heeft op je ecologische voetafdruk? Zowel in eigen land als in het Zuiden, zet de gangbare vleesproductie het milieu ...lees meer
Plantaardig eiwit in plaats van vlees
De reputatie van vlees kreeg na de dolle koeienziekte en de vogelgriep een ferme deuk. Sommigen hebben, terecht of onterecht, een keuze gemaakt : ze bannen vlees uit hun bord. De heilzame eigenschappen van vl...lees meer
Vetten, je hebt ze toch nodig!
Vet en Vooroordeel, het begint beide met een V en lijkt tegenwoordig wel bij elkaar te horen. Sommige mensen beginnen al te rillen als het woord vet valt. Van vet word je dik. Vet is slecht voor je hart en cholesterolgehalte,...lees meer
Vlees, is het wel gezond?
Je kunt om van allerlei edele motieven besluiten om geen vlees meer te eten maar daar gaat het hier niet om. Is vlees eigenlijk wel zo gezond als algemeen aangenomen wordt? De meeste mensen k...lees meer
Vleesgerechten versus vegetarische gerechten
Voordelen van een vegetarisch voedingspatroon De voordelen van een vegetarisch voedingspatroon voor de gezondheid, in vergelijking met dat van een alleseter, kunnen (toch gedeeltelijk) als ...lees meer
Wat eet ik best en wat niet?
Wat mag ik eten en wat niet? Wat schaft de pot. Het is heel moeilijk om toch maar weer iets op tafel te zetten als je veel zaken niet mag aanraken. Wat mag je wel en wat mag je niet. Hou je een beetje aan enkele sim...lees meer
Ziekteverwekkers in het voedsel: een overzicht
Als u bij de bereiding van voedsel een paar simpele maatregelen treft, kunt u met een gerust hart een sandwich, gebarbecuede hamburger of opgewarmde maaltijd eten. Voedselvergiftiging komt steeds vaker voor, ...lees meer
