Let op uw cholesterol

Cholesterol, een vetstof, wordt voor zeventig procent door ons lichaam zelf aangemaakt. De rest krijgen wij binnen via voeding. Een hoog cholesterolgehalte in het bloed verhoogt het risico op hart- en vaatziekten. In het lichaam is LDL-cholesterol, het slechte cholesterol, dat ervoor zorgt dat de vaten dichtslibben. Het HDL- cholesterol is het goede cholesterol dat de bloedvaten schoonmaakt. De hoeveelheid cholesterol in het bloed wordt onder meer beïnvloed door wat wij eten.
"Goede" cholesterolstoffen zorgen voor de opbouw van de cellen in ons lichaam, en spelen een belangrijke rol in de hormonen. "Slechte" cholesterolstoffen zorgen voor overgewicht of obesitas omdat het lichaam deze vetstoffen niet goed kan afbreken. Ze blijven vastzitten in de bloedvaten die hierdoor langzaam dichtslibben, met een hartinfarct of beroerte tot gevolg. Verzadigde vetten in dierlijke producten verhogen het slechte cholesterolgehalte in het bloed. Om het cholesterolgehalte van uw bloed omlaag te brengen, kunt u kiezen voor halfvolle of magere melkproducten, minder vette kaas (20+ of 30+) en mager vlees en magere vleeswaren. Ook koek, gebak en snacks bevatten verzadigde vetten. Neem daar dus niet te veel van. Onverzadigde vetten verhogen het goede cholesterol (HDL). Deze vetten komen voor in vette vis (haring, zalm, makreel), plantaardige oliën, pinda's en noten. Geadviseerd wordt om 1 - 2 maal per week vis te eten, dat is goed voor hart en bloedvaten.

Tip: verzadigde vetten zijn meestal gestold (vast) en onverzadigde vetten zijn meestal vloeibaar (bvb olijfolie)
Van een veel ernstiger orde is de erfelijke aandoening Erfelijk hoog cholesterol (Ehc). Naar schatting 135.000 Nederlanders hebben deze aandoening, die een verkeerde vetstofwisseling tot gevolg heeft. Hierdoor lopen zij reeds op jonge leeftijd het risico op hart- en vaatziekten. Een leven lang een -verzadigd- vetarm dieet en pillen slikken is bij deze mensen geboden.

Waarden cholesterol

De maat die wij gebruiken om de hoeveelheid cholesterol in het bloed aan te geven, is de scheikundige eenheid 'millimol per liter', afgekort tot mmol/l. Dit is een eenheid op basis van het molecuulgewicht van de stof, en daarmee een maat voor het aantal moleculen. Als wij spreken over een 'te hoog' cholesterolgehalte, moet eerst worden afgesproken wat er onder een 'normaal' cholesterolgehalte wordt verstaan. Dit is voor volwassenen vastgesteld op 5,0 mmol/l. Dus alles daar boven is een 'te hoog' cholesterolgehalte. Deze waarde is gekozen, omdat onderzoekers hebben aangetoond dat het risico op het ontstaan van hart- en vaatziekten langzaam toeneemt als het cholesterolgehalte boven de 5,0 mmol/l komt. Met het cholesterolgehalte bedoelen wij meestal het totale cholesterolgehalte, een getal dat is samengesteld uit een aandeel van cholesterol dat verpakt is in LDL-, VLDL- en HDL-deeltjes. Vaak wordt in lees meer over Let op uw cholesterol

Look verlaagt de cholesterol niet
Amerikaanse onderzoekers beweren dat look niet zorgt voor een verlaging in het cholesterolgehalte, zoals geloofd werd. Look wordt al jaren gebruikt in de beha...

Alles loopt gesmeerd met kokosolie
Kokosolie was vroeger één van de producten op de lijst met risicohoudende voedingsmiddelen voor mensen met hart- en vaatziekten. Dit lijkt fout te zijn, kokosoli...

Toch geen wondermiddel tegen Cholesterol
Het nieuwe middel tegen hoge cholesterol, Torcetrapib, dat in de laatste experimentele fase was, blijkt niet te werken. Dit werd gevonden op basis van internationaal onderzoek...

Groter risico op hartziekten door transvetten
Vrouwen met het hoogste gehalte transvetten in hun bloed hebben een driemaal groter risico op hartziekten als deze met het laagste gehalte.“Mensen kunnen niet zelf trans...

Verlaag je cholesterol en verlies gewicht
Te hoge cholesterol gehaltes in je bloed zijn niet goed, een te hoog cholesterol gehalte verhoogt het risico op hart- en vaatziekten.

Wat is cholesterol
Overal hoor je dat cholesterol slecht is, mensen klagen over te hoge cholesterol en te hoge bloeddruk. Maar wat is cholester...

Oorzaken van te hoge cholesterol
Er zijn verschillende oorzaken van een te hoog cholesterol gehalte, de oorzaken zijn op te delen in 2 groepen, primaire of niet-controleerbare en secundaire o...

Vegetarisch dieet werkt cholesterol verlagend
Een conventioneel vetarm dieet heeft een positief effect op het gehalte van slechte cholesterol in je lichaam, maar wanneer dit dieet vegetarisch is en hoofdz...

Infoblog de meest complete bron van informatie! Help Infoblog te vervolledigen en promoot je eigen site. Heeft u nog interessante informatie? Word dan infoblog partner en ontdek de voordelen!.