Biologische voeding of niet?
Biologische landbouw en voeding voldoen aan bepaalde eisen op het gebied van milieu, natuur en landschap, het welzijn van dieren en productiemethoden. waarvan de minimale eisen internationaal zijn vastgelegd. Kenmerk van die landbouwmethoden is dat er gepoogd wordt te werken met zo niet veel mogelijk milieubelastende middelen en methoden. Men spreekt ook van duurzame landbouw.
Enkele verschillen met de gangbare landbouw
- Niet gebruiken van chemische bestrijdingsmiddelen, wel mechanische onkruidbestrijding
- Niet gebruiken van kunstmest, wel organische mest en groenbemesters
- Een goed bodembeheer is essentieel. Via bvb groenbemesters, dierlijke mest en grasklaverweiden worden structuur, mineralenbenutting, ziekte- en plaagwering en waterhoudend vermogen van de bodem verbeterd.
- Gevarieerd bouwplan: vruchtwisselingschema's van vijf tot zeven jaar leiden tot een grotere variatie aan gewassen en minder uitputting van de bodem
- Gemengde bedrijven: bevorderen biodiversiteit,omdat bouwland en grasland dicht bij mekaar liggen
- Natuurgericht beheer: kruidenrijke akkerranden, goed onderhouden houtwallen en andere natuurelementen bevorderen de biodiversiteit
- Beperkte grondbewerking
- Mengteelt en onderzaai
- Kleine percelen
- Meer teelt van zomergranen; gunstig voor de bio-diversiteit
- Het gebruik van genetisch gemodificeerde gewassen is niet toegestaan
- Er is meer natuur op een biologisch landbouwbedrijf dan op een gangbaar bedrijf
- Aandacht voor dierenwelzijn en leefomstandigheden, zo veel mogelijk biologisch diervoeder
- Het gebruik van groeihormonen gedurende het productieproces is verboden. Antibiotica mogen niet preventief worden toegediend, maar alleen wanneer een dier ziek is.
- Biologische voeding mag geen chemisch-synthetische, geur- kleur- en smaakstoffen bevatten en ook geen conserveringsmiddelen. Ook zijn er strenge eisen aangaande de etikettering
Voordelen
- Milieuvriendelijke teelt
- Lange termijnvisie
- Minder lees meer over Biologische voeding of niet?
