Heeft België een tekort aan omega-3 vetzuren?

Hoe is het bij ons gesteld met de aanbreng van omega-3 ? Er zijn nieuwe gegevens beschikbaar voor België die een antwoord geven op deze vraag. Heel wat bronnen houden vol dat ons ‘westers’ voedingspatroon onvoldoende omega-3 vetzuren verschaft. De feitelijke gegevens voor wat België betreft schieten schromelijk tekort. Op een symposium gewijd aan dit onderwerp*, stelde Prof. S. de Henauw (Universiteit van Gent) de resultaten van een onderzoek voor dat gevoerd werd bij 600 vrouwen (leeftijd 18-39 jaar) in de Gentse regio. Over het algemeen bevestigen de resultaten de gegronde bezorgdheid : we halen de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden voor deze vetzuren niet.

Onvoldoende aanbreng

Uit het onderzoeksmateriaal blijkt dat de meerderheid van de ondervraagden niet de minimale drempel voor de hoeveelheid ALA haalt. De Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) voor dit vetzuur bedraagt < 1 % van de totale energie behoefte (TEB). De lange-keten omega-3 vetzuren, te weten het EPA en het DHA, vertegenwoordigen gemiddeld niet zo veel dan 0.1 % van de TEB bij de onderzoekspopulatie, wat ook beduidend onder de aanbevelingen ligt (< 0.3 % van de TEB). De verhouding n-6/n-3 vertoont een gemiddelde waarde tussen 6 en 10, wat niet zo veel hoog is dan wat bepaalde bronnen voorhouden (ongeveer 15), al blijft het toch boven de aanbevolen maximale limiet van 4 tot 5.

Omega-3 in sausen

In het onderzoek werd ook het aandeel van de omega-3 houdende voedingsmiddelen onderzocht. Het is vooral op dit vlak, eerder dan de inname van omega-3 vetzuren in absolute hoeveelheden, dat er zich bepaalde verschillen in eetcultuur in België manifesteren. Zo zijn sausen de belangrijkste bron van ALA : ze zijn goed voor niet lees verder

Vis eten tijdens zwangerschap zorgt voor slimmere kinderen
Een grootschalige Amerikaanse studie toont aan dat kinderen van vrouwen die weinig of geen vis aten tijdens de zwangerschap een lager IQ hadden en meer gedrag...

SELECT id,quicklink,titel,artikel,cats FROM artikels WHERE (cat = '407' OR cat = '663') AND id !='3833' ORDER BY id LIMIT 4
Een woordje uitleg over omega 3 (Omega-3 vetzuren)!
Binnen dit artikel proberen we een antwoord te geven op de vraag “Wat zijn omega vetzuren” of “Wat is omega 3”. De Omega 3 groep bevat...

Omega 3 vetzuren, eet vaker vette vis!
De Belgische voeding aanbevelingen werden aangepast aan de wetenschappelijke bevindingen omtrent omega 3 vetzuren. Verhoudingsgewijs krijgen we immers te weinig van die essent...

Omega-3 visolie
Wetenschappers vinden steeds meer aanwijzingen dat visolie een belangrijke rol speelt bij het voorkomen van depressies, wisselende gemoedsstemmingen en mentale vermoeidheid. I...

Omega-3 van dichtbij bekeken
Onderzoek heeft uitgewezen, dat de gehalten aan cholesterol, triglyceriden(verbinding van glycerol en drie vetzuren; de meeste plantaardige en dierlijke vetten en oliën bestaan uit trigly...

Infoblog de meest complete bron van informatie! Help Infoblog te vervolledigen en promoot je eigen site. Heeft u nog interessante informatie? Word dan infoblog partner en ontdek de voordelen!.