Algemene richtlijnen voor de voeding
Voor mensen met diabetes geldt dat gezonde voeding zeer belangrijk is. Hoe zit dat in elkaar? Een belangrijk bestanddeel van onze voeding bestaat uit koolhydraten. De koolhydraten die wij met de maaltijd tot ons nemen, worden in de darm afgebroken tot glucose, en daarna in het lichaam opgenomen. Als wij eten, stijgt de bloedglucose spiegel. Als reactie zal de alvleesklier insuline afgeven om de glucose zo nauwkeurig mogelijk binnen normale waarden te houden. Bij mensen met diabetes kan het lichaam onvoldoende insuline afgeven, omdat de alvleesklier te langzaam (bij type 2 diabetes) of helemaal niet (bij type 1 diabetes) werkt. Om naast het gebruik van medicijnen (medicatie) of insuline toch de bloedglucose niet te sterk na een maaltijd te laten stijgen, krijgen mensen met diabetes voedingsadviezen.
De voornaamste voedingsadviezen zijn:
- Regelmaat in uw eetgewoonte !!
- Sla geen maaltijden over.
- De hoeveelheid koolhydraten in de voeding en de insuline of tabletten die iemand gebruikt moeten met mekaar in evenwicht zijn. Te veel koolhydraten in de maaltijd kan leiden tot een te sterke stijging van de bloedglucose spiegel na een maaltijd, terwijl te niet veel koolhydraten leiden tot een te lage bloedglucose.
- Rietsuiker (saccharose) is voor mensen met diabetes niet verboden. Het blijkt in de praktijk dat gewone suiker de bloedglucose niet veel sneller laat stijgen dan andere koolhydraten, als de zetmelen in brood, in aardappelen of in andere producten. Wel moeten de koolhydraten die iemand met diabetes gedurende een maaltij eet en de gebruikte medicijnen (medicatie) (bv. insuline) nauwkeurig op mekaar zijn afgestemd.
- Gezond eten geldt minstens ook voor mensen die diabetes hebben. Immers, zij hebben een grotere mogelijkheid op het ontstaan van hart en vaatziekten. Gezonde voeding betekent verlagen van de hoeveelheid cholesterol en (verzadigd) vet in de voeding, minder zout gebruiken, en genoeg groente en fruit.
- Een diëtist kan iemand met diabetes helpen om te begrijpen hoe onze voeding in mekaar zit, wat koolhydraten, eiwitten en vetten zijn, en kan tevens helpen om de juiste voedingsadviezen in te passen. Samen met de mens met diabetes kan dan een persoonlijk plan worden gemaakt, zodat iemand van alle voedingssoorten en voedingsbestanddelen, als vitamines, genoeg binnen krijgt.
Als je dit artikel interessant vond en op de hoogte wilt blijven schrijf je dan in op onze nieuwsbief
Belangrijkste keywords voor Behandeling en voedseladvies bij diabetespatiënten : diabetes, , voeding, koolhydraten, bloedglucose, insuline, lichaamsgewicht, behandeling, maaltijd, normaal, qi, , normale, ;tist, ...
