Gezonde voeding tijdens de eindejaarsfeesten
Feestmaaltijden moeten niet per definitie vet en ongezond zijn, het is goed mogelijk om te genieten van de feesten en toch gezond te eten. In dit artikel proberen wij enkele tips te geven om wat gezondheid op het feestmenu te plaatsen gedurende de komende feesten.
- Gebruik magere of soya room in reeds je gerechten en dips.
- Vermijd recepten met “extra rijk” in, dit betekent meestal extra vet.
- Laat gebakken vlees en soepen met dierlijke vetten afkoelen en schep het gestolde vet er van af.
- Vermijd room soepen, gewone soepen kunnen net zo lekker zijn.
- Bereid gevogelte met het vel aan, verwijder het voor het eten om het vlees sappig te houden.
- Zorg voor vetarme salade dressings en mayonaise
- Gebruik een kleine hoeveelheid parmezaanse kaas in plaats van een overvloed aan cheddar of mozarella, parmezaanse kaas bevat ongeveer geen vet en calorieën
- Zorg voor normale porties, niemand wil zich reeds overeten bij het voorgerecht!
- Gebruik suikervrije kauwgom gedurende het koken, dit houdt je mond bezig en voorkomt te veel proeven van reeds het lekkers.
