Aspartaam ook in kleine hoeveelheid kankerverwekkend

De zoetstof aspartaam, die vooral gebruikt wordt in lightproducten, blijkt een sterk kankerverwekkend product te zijn. Ook de huidige toegestane hoeveelheid in Europa is reeds gevaarlijk. Dat toont Italiaans onderzoek aan. De onderzoekers pleiten voor een herziening van de Amerikaanse en Europese richtlijnen. Het onderzoek, in het Cesare Maltoni Cancer Research Center in Bologna, gebeurde bij ratten. De dieren werden ingedeeld in zes groepen en kregen iedere een verschillende hoeveelheid aspartaam in hun dagelijkse voeding. Na 159 weken stierf de laatste rat. De dieren werden achteraf ontleed en bleken allemaal aan kanker te lijden.

Ook toonde de studie dat aspartaam reeds kankerverwekkend is bij een dagelijkse dosis van 20 milligram per kilo lichaamsgewicht. Dat terwijl de aanvaarde hoeveelheid in Europa 40 milligram per kilogram bedraagt. In de Verenigde Staten is dat zelfs 50 milligram. De onderzoekers pleiten dan ook voor een herziening van de richtlijnen. Volgens Pascal Houbaert van het Federaal Voedselagentschap is zo'n herevaluatie van de richtlijnen voor aspartaam aan de gang bij de Europese Voedselautoriteit. "Maar die heeft nog geen nieuw standpunt ingenomen" zo zegt hij. Aspartaam zit in meer dan 6.000 voedingsproducten, onder meer in softdrinks, kauwgum, desserts en yoghurt alsook in heel wat lightproducten. Meer dan 200 miljoen mensen gebruiken het dagelijks.

Suiker, gezond of toch net erg ongezond!
Witte suiker wordt bereid uit biet- of rietsuiker. Het is een geraffineerd product en bevat niets anders dan suiker, dus geen vitaminen, mineralen, enz. Bruine suiker<...

Zoetstoffen, dikmakers?
Met ‘suiker’ wordt kristalsuiker bedoeld, suiker in de suikerpot. Suiker levert veel calorieën maar geen nuttige stoffen zoals vitamines en m...

Over zoetstoffen en 'light' producten
Inleiding Tegenwoordig wordt suiker in allerlei producten vervangen door zoetstoffen. Zoetstoffen worden onder andere gebruikt in zoetjes, ‘light' pro...

Glucose, de theoretische benadering!
Glucose of druivensuiker is een van de vele natuurlijke suikers. Het komt voor in veel planten, vooral in het sap van zoete vruchten. In het dierlijk en het menselijk lichaam ...

Infoblog de meest complete bron van informatie! Help Infoblog te vervolledigen en promoot je eigen site. Heeft u nog interessante informatie? Word dan infoblog partner en ontdek de voordelen!.