Decafeïne koffie kan slechte cholesterol verhogen
Decafeïne koffie, niet gewone koffie zou de hoeveelheid
slechte cholesterol kunnen
verhogen, maar zou dan weer goed zijn voor sommige mensen met overgewicht volgens een nieuwe studie. De resultaten werden aangekondigd op de jaarlijkse wetenschappelijke bijeenkomst van de American Heart Association.
Decafeïne koffie zou specifieke concentraties van types bloedvet verhogen die zorgen voor de productie van
LDL of slechte cholesterol, maar aan de andere kant zou de productie van
HDL of goede cholesterol verhogen bij mensen die kampen met overgewicht. Het onderzoek is het laatste in een lange rij van onderzoeken naar de invloed van koffie drinken op hart en bloedvaten. 187 vrijwilligers werden verdeeld over 3 groepen: geen koffie, 3 tot 6 koppen gewone koffie per dag en 3 tot 6 koppen decafeïne koffie per dag. De koffie werd zwart gedronken zonder suiker of melk. Na drie maanden waren er geen duidelijke veranderingen in de 3 groepen wat betreft het glucose gehalte van het bloed, bloeddruk of andere belangrijke risico factoren op hart- en vaatziekten. Maar de drinkers van cafeïnevrije koffie hadden licht verhoogde gehaltes aan vetzuren en apolipoproteïnen veelal de oorzaken van verhoogde slechte cholesterol. Een
gematigde koffieconsumptie (1 of 2 koppen per dag) kan heus geen kwaad. Hier geldt dan ook weer de regel overdaad schaadt.