Omega-3 van dichtbij bekeken
Onderzoek heeft uitgewezen, dat de gehalten aan cholesterol, triglyceriden(verbinding van glycerol en drie vetzuren; de meeste plantaardige en dierlijke vetten en oliën bestaan uit triglyceriden), LDL en VLDL bij de bewoners van de noordpoollanden, net als bij de Japanse bevolking, lager zijn dan die van de westerse volken door het ruime verbruik van veelal rauwe visproducten. Het gehalte aan vetzuren in olie die verkregen is van vissen en zeegzoogdieren, kenmerkerkt zich door een overvloedige aanwezigheid van meervoudige onverzadigde vetzuren van de groep Omega-3. De vette bestandsdelen van deze klasse zijn eicosapentaeenzuur (EPA;22:5, Omega-3), docosahexaeenzuur (DHA;22:6, Omgea-3) en docosapentaeenzuur (DPA; 22:5, Omega-3), dat zeer grote hoeveelheden uitsluitend aanwezig is in marineolie.
De samenstelling van marineolie vertoont veel gelijkenissen met die van visolie, maar onderscheidt zich daarvan door enkel belangrijke aspecten: kenmerkend voor marineolie is de aanwezigheid van DPA en de afwijkende sterochemische positie van de omega-3 vetzuren in triacylglycerol-molecuul, die leidt tot een hogere opnamevermogen en een onbeperkte bio-availability (Biologisch beschikbaarheid) van de werkzame bestanddelen van de marineolie. Bovendien is marineolie stabieler en is, dankzij de specifieke extractiemethoden, niet zo veel gevoelig voor natuurlijke oxidatieprocessen dan visolie en kan derhalve volledig en sneller door het menselijk organisme worden opgenomen.
Marineolie bevat een zeer hoog gehalte aan DPA, dat zelfs tienmaal hoger is dan het gehalte in visolie. Steeds meer wetenschappelijke gegevens tonen aan, dat deze molecuul een belangrijke rol speelt bij de instandhouding van de functie van vaatwanden en de voorkoming van de vorming van artheromatose door stimulerende werking van de migratie van endotheelcellen(Een endotheel is een bedekkend laagje cellen dat de binnenkant van sommige organen of holten bekleedt, zoals bloedvaten en de achterkant van het hoornvlies. Bedekkende cellagen aan de buitenkant van organen, in de darm en de galblaas, de binnenkant van de blaas etc. heten epitheel). Waarin DPA de productie van prostacycline(Stolling Bloedplaatjes) bestrijdt. Bovendien is DPA aanwezig in moedermelk en er wordt aangenomen dat het een bijzondere positieve invloed uitoefent op de groei van het centraal zenuwstelsel van zuigelingen.
Het resultaat van technologie van Atlantis Marine Inc, gecertificeerd door de Canadian Food Inspection Agency, is de enige omega-3 in de vorm van een lichte en geurloze olie, met een laag tocoferolgehalte, omdat het voor maineolie, in tegenstelling tot vislolie, niet nodig lees verder
