Adviezen voor gezonde voeding!
Hieronder volgen enkele aanwijzingen voor een
gezond dieet. Uiteraard bepaalt iedereen voor zichzelf hoe en wat hij of zij wil eten. Dit zijn dan ook slechts richtlijnen, die bedoeld zijn om u een idee te geven welke voedingsmiddelen bijdragen tot een goede gezondheid en welke u beter niet of niet te dikwijls kunt eten.
- Eet zoveel mogelijk fruit (vers of gedroogd fruit, niet uit blik). Vers geduwd vruchtensap is ook prima. Eet fruit alleen op een lege maag, dus als tussendoortje of voor de maaltijd. Daarna pas weer 1,5 tot 2 uur na de maaltijd. Fruit verteert niet goed als het gegeten wordt samen met andere voedingsmiddelen, het gaat dan gisten in de darmen. Vermijd vruchtensap uit pak of blik. Dit is gepasteuriseerd en bevat geen levende enzymen meer, maar wel veel onnatuurlijke suikers.
- Eet ook veel groente, liefst rauw, gestoomd of kort gekookt, zodat het nog veel vitamines bevat. Als u een sapcentrifuge heeft is vers geduwd wortel- tomaten of groentesap ook heel goed.
- Vermijd transvetzuren. Dit zijn synthetisch gehydrogeneerde oliën die onze gezondheid kunnen aantasten. Ze zitten bvb in bak-en braadproducten (zoals margarine), dieetproducten, koek, gebak, crackers en junkfood.
Bak en braad liever in olijfolie. Hetzelfde geldt voor halvarine en lightproducten voor op brood: neem liever olijfolie of andere koudgeperste plantaardige olie. Deze bevatten natuurlijke vetten die gemakkelijk door het lichaam zijn af te breken.
Gebruik extra vierge olijfolie of andere koudgeperste plantaardige olie met bvb citroensap/azijn, honing, knoflook en kruiden om uw salade op smaak te brengen.
- Vermijd vlees, eet in plaats lees meer over Adviezen voor gezonde voeding!
