De eerste stap om je cholesterol te verbeteren: een cholesterol verlagend dieet
Iedereen weet ondertussen dat te hoge cholesterol ongezond is en dat wij cholesterol moeten verlagen.
Een cholesterol verlagend dieet is het begin voor een betere cholesterolspiegel. De meeste mensen relateren het woord “dieet” aan calorieën. Als wij spreken over een cholesterolverlagend dieet, verandert de betekenis enigszins. De basis voor dergelijk dieet is de 30-10-300 vuistregel:
- Niet meer dan 30 procent van je dagelijkse calorieën uit vetten
- Niet meer dan 10 procent van je dagelijkse calorieën uit verzadigde vetten
- Niet meer dan 300 mg cholesterol/dag
Dit wil niet zeggen dat je 30 procent van je totale dagelijkse calorieën uit vetten mag eten, plus nog eens 10 procent uit verzadigde vetten! De 10 procent uit verzadigde vetten zit verrekend in de 30 procent uit vetten. Wil je je cholesterol verlagen, moet je absoluut de consumptie van verzadigde vetten beperken en gezond eten.
Voedingsmiddelen geschikt voor een cholesterol verlagend dieet
Waaruit bestaat een gezond dieet als je je cholesterol wil verbeteren? Hieronder staan de voornaamste voedingsmiddelen op een rijtje:
- Granen: granen bevatten zeer niet veel vet (zo’n 3%) en het meeste vet is onverzadigd. Bovendien geven granen snel een verzadigd gevoel en bevatten ze veel vezels. Een cholesterol verlagend dieet is gebaseerd op granen en graanproducten.
- Groenten en fruit: groenten en fruit bevatten zeer minieme hoeveelheden vet, waarvan de meerderheid onverzadigd is. Een gezond eetpatroon bevat zeer veel groenten en fruit. Maar dit wist je al, lees meer over De eerste stap om je cholesterol te verbeteren: een cholesterol verlagend dieet
