Verlaag je cholesterol en verlies gewicht
Te hoge cholesterol gehaltes in je bloed zijn niet goed, een te hoog cholesterol gehalte verhoogt het risico op hart- en vaatziekten. Cholesterol is vooral terug te vinden in de vetten in onze voeding. Een dieet met zo niet veel mogelijk schadelijke vetten is dus aan te raden.Schadelijke en niet schadelijke vetten
Ons iedere dag dieet bevat 2 soorten vetten, verzadigde en onverzadige vetten. verzadige vetten bestaan uit poly-onverzadigde vetten en mono-onverzadigde vetten. Samen vormen de verzadigde en onverzadige vetten het totaal aan vet in ons dieet.Alle voedingswaren bevatten een mix van deze 2 soorten vetten.
Verlaag de totale vet inname
Een van de doelen van een cholesterol verlagend dieet is het verlagen van het totale vetgehalte van reeds het voedingsmiddelen dat je nuttigt. Wanneer je minder vetten opneemt in je dieet beperk je automatisch de verzadigde vetten (meest schadelijke vetten) Omdat vet de rijkste bron aan caloriën is zal het totaal aantal caloriën in je dieet automatisch afnemen. Wanneer je kampt met overgewicht is gewicht verliezen of afvallen een andere belangrijke stap om het cholesterol gehalte van het bloed te verlagen. Wanneer je niet kampt met overgewicht of obesitas en niet wilt afvallen kan je het verlies aan caloriën best compenseren door meer koolhydraten te eten.Verzadigd vet
Verzadigd vet in je dieet verhoogt het cholesterol gehalte in je bloed meer dan wat dan ook. De beste manier om je cholesterol te verlagen is dus het beperken van deze vetten in je voeding.Dierlijke vetten
Dierlijke producten zijn de voornaamste bronnen van verzadigde vetten. Boter, kaas, volle melk, room bevatten hoge concentraties van verzadigde vetten. Het vet in vlees bevat ook verzadigde vetten. Gevogelte, vis en schaaldieren bevatten ook verzadigde vetten maar over het algemeen minder dan vlees.Plantaardige vetten
Sommige plantaardige vetten (cocos olie, cacao boter...) bevatten veel verzadigde vetten. deze "slechte" plantaardige vetten zitten vooral in koekjes en cakejes die in de winkel te vinden zijn. Ook chips, snoeprepen en popcorn met boter bevatten schadelijke vetten. Maar over het algemeen bevatten plantaardige vetten veel minder verzadigde vetten dan dierlijke producten.Wanneer je je cholesterol gehalte van je dieet wil verlagen kan je best zoveel mogelijk dierlijke vetten vervangen door goede plantaardige.
Vervang verzadige vetten met onverzadigde vetten
Onverzadigde vetten helpen om je cholesterolgehalte te verlagen!
